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在外面吃的手擀面大多又宽又粗,没什么嚼劲儿,温崇月自己擀的不一样,他做菜讲究精益求精,面条切的均匀分明,下进锅里慢慢地煮。夏皎将带来的花插入玻璃瓶中,分散开,和两只猫咪玩了一会儿,倒了冻干,泡在温热的水里化开,掰了猫草片混进去。

做好这一切后,她才拍拍手,去厨房看看有没有什么需要自己帮忙的。

温崇月已经做了香菇烧鸡翅,暂时不需要她的援助,正在专注地用花生油炸花椒——

外面卖的芝麻酱面,大多是撒掉芝麻酱,切些黄瓜丝充数。正宗的老北京风味要比这个讲究,得先倒半碗好酱油,加切碎的小细香葱花,那种比人高的大葱不行,得要嫩葱,辣少微甜没有渣的。浇上去的炸花椒油,必须得用门头沟斋堂镇产的花椒,四川的花椒太麻,不如这个合适;还有用芥末面现焖的芥末酱、清爽味薄的米醋。

这些是基本的料汁,配菜得有细细的黄瓜丝、青蒜末、腌香椿末、胡萝卜丝、小水萝卜丝、开水焯过的豆芽菜。

东西都不精贵,难得是一一凑齐了做。

夏皎眼巴巴地看着,她感叹:“没想到正宗的一碗面这么费事。”

温崇月笑:“人工作,不就是为了吃好喝好玩好睡好吗?我开始炸花椒了,呛,你先出去。”

虽然开着油烟机,但这种特殊佐料的味道仍旧冲,夏皎不肯,她刚刚拍了一个黄瓜,这还是一个东北朋友教她的。

她感觉看温崇月做饭也是一种享受。

他做菜时候不慌不忙,同样游刃有余,和处理她时候一样干脆。

花生油烧到微微冒烟,下了麻椒,呛鼻子的麻香味儿扩散出来,在这小小厨房之中蔓延。

夏皎鼻子一痒,转过身,打了个打喷嚏,温崇月的手机又响起来,他看着麻椒已经滋滋啦啦炸开了,冒着一圈的金黄色小油泡,便告诉夏皎:“帮我接一下手机,我腾不出手。”

夏皎刚打完喷嚏,揉着鼻子,从他口袋中取出手机,看着屏幕上的人。

夏皎说:“是宋萧。”

温崇月说:“你接,开免提。”

夏皎接了,对方开口就是总监,听到她的声音有些茫然,夏皎将手机开了免提,宋萧一改那晚醉酒后的姿态,公事公办的语气,询问温崇月一件工作上的事情。

温崇月将炸焦了的花椒油倒入碗中,平静地指点。末了,他看向夏皎——后者微微低头,始终盯着调料碗,似乎那里面的东西比他还要有趣。

她完全不在意。

通话结束。

温崇月往碗里倒了芥末面,用一点水搅拌成糊,夏皎凑过来看:“这是什么?”

她捂住鼻子,明显有些受不得芥末的呛鼻子味儿。

温崇月说:“冲芥末酱。”

夏皎喔了一声:“好辣。”

温崇月:“伏天闷热,吃这个提神开窍。”

开窍。